Жаркое из курицы с томатом
Ингредиенты
- Мясо куриное — 500 гр.
- Картофель — 5 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Куркума — половину ч. л.
- Паприка — половину ч. л.
- Соль
- Чеснок — 3 зубчика
- Петрушка — 6 стеблей
Пошаговый рецепт приготовления
Рук репчатый надо почистить, помыть. Не важно, как Вы будете его резать, можно мелко, а можно полукольцами, но вдоль луковицы. Лук следует обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Я в последнее время не обжариваю, чтобы избежать лишнего жира в блюде. Добавьте к обжаренному луку томатную пасту, куркуму и паприку. Куркума придаст желтизну и особый вкус. Паприка тоже усилит цвет и вкус. Курицу разобрать на средние куски, помыть и выложить в казан с луком. Почистите картофель, помойте и нарежьте на крупные дольки. Всыпьте в казан с курицей и залейте водой, чтобы она покрывала мясо и картошку. Варить жаркое примерно 25-30 мин., пока не сварятся все продукты. Когда блюдо будет уже готово, добавьте для вкуса чеснок и нарезанную свежую зелень. Подавать горячим.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту