Жареный картофель с маслятами: рецепт

Маслята у нас были засолены раньше с чесноком , перцем и укропом, поэтому никакие дополнительные приправы нам не понадобятся. Очищенный картофель режем продольными дольками. Лук режем средним пёрышком. Бросаем пёрышки в разогретое масло. На очереди - солёные маслята. Хорошенько всё перемешав, добавляем подсушенный в полотенце картофель. Перемешиваем и подсаливаем картофель когда он почти готов. Обжаривайте до приятной вам стадии. Некоторые любят его сыроватым (надсырь). Другим нравятся хорошо прожаренные кусочки. Мы жарили под крышкой, чтобы картофель с маслятами был мягким и не слишком зажаренным. Приятных гастрономических впечтлений!