Блинчики из манной крупы и овсяных хлопьев: рецепт

Сначала соединяем манную крупу и овсяные хлопья. Все хорошенько перемешиваем. Затем вливаем к крупам кефир. Перемешиваем и отставляем в сторону на пол ч.. За это время крупы впитают в себя кефир и набухнут. Куриные яйца хорошенько взбиваем вместе с сахаром в пышную пену с помощью блендера или миксера. Вливаем в смесь. Также добавляем подсолнечное масло, соду, соль и ванилин. Опять все аккуратно и тщательно перемешиваем. У нас в итоге получилась густая масса. Нагреваем сковороду. Желательно ничем ее не смазывать. Но если вдруг они пригорают, то сковородку нужно слегка смазать подсолнечным маслом. Формируем на сковороде блинчики и обжариваем с обеих сторон (на среднем огне) буквально 10 сек..