Вареники тушеные с овощами: рецепт

Первым делом нужно отварить вареники. Для этого блюда прекрасно подойдут вареники с картошкой или вареники с грибами. Отвариваем вареники в подсоленной воде приблизительно 20 мин.. Кидать вареники только в кипящую воду! Пока вареники отвариваются, очищаем овощи и промываем в воде. Нарезаем крупными ломтями. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем овощи примерно 3 мин.. Затем шумовкой добавляем в сковороду отваренные вареники и тушим, аккуратно перемешивая, примерно 5 мин.. Насыпаем в тарелки и дегустируем. Приятного!