Вареники с клубникой
Ингредиенты
- Клубника — 250 гр.
- Мука пшеничная — 3 стакана
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Вода — ¾ стакана
- Сметана 25% жирности — половину стакана
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала подготавливаем начинку. Для этого вымываем клубнику и отрываем корешки. Режем на кусочки. Если средних размеров, то напополам, а если большая, то на 4 части. Затем приступаем к приготовлению теста. Просеиваем муку. Воду подогреваем и вливаем в муку, а также добавляем куриное яйцо. Месим тесто. Если надо, то добавить еще воды. Тесто должно быть мягким. Отрезаем немного теста. Делаем длинненькую колбаску и режем на кусочки таких размеров, чтобы получился кружок для вареника. Берем колечко теста и раскатываем тоненько скалкой, формируя кружок. Посыпаем на дно немного сахара. Ставим пару клубничек. Лепим вареники. Ставим воду на газ, но не солим, просто воду. Дожидаемся, чтобы она закипела, и бросаем вареники. Постоянно помешивая, чтобы они не пристали ко дну кастрюли. Варим 5 мин. и вынимаем. Хорошенько посыпаем сахаром и кушаем со сметаной.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту