Тыквенное печенье с имбирем: рецепт

Вымыть тыкву и корень имбиря. Очистить тыкву от кожуры и натереть на мелкой тёрке. Очищенный имбирь натереть на мелкой тёрке и добавить к тыкве. Высыпать в миску сахар, размягчённое масло, вбить яйца и перемешать. Добавить к массе мускатный орех и корицу. Высыпать просеянную муку и разрыхлитель теста. Тщательно перемешать. Тесто получается по консистенции как густая сметана. Тесто разлить по формочкам, выставленным предварительно на противень. Я использовала одноразовые бумажные формочки. Духовку разогреть до 180 градусов. Тыквенно-имбирное печенье выпекать примерно 20 мин.. Присыпать сахарной пудрой и наслаждаться свежей домашней выпечкой.