Тушеный картофель в сметане
Ингредиенты
- Картофель — 6 шт.
- Вода — 200 мл.
- Сметана 20% жирности — 150 гр.
- Соль
- Перец черный молотый
- Чеснок — 2 зубчика
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Укроп — ½ пучка
- Масло сливочное — 25 гр.
- Подсолнечное масло — 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Берем картофель средней величины. Очищаем от кожуры. Вымываем и нарезаем на крупные кусочки. Приблизительно 1 на 4-6 кубиков. В кастрюлю наливаем всю воду и кладем туда картофель. Солим по вкусу. Добавляем сметану и перемешиваем. Ставим варить. Когда закипит, уменьшаем огонь. Пока картофель тушится, готовим овощи. Обчищаем и вымываем морковь с луком. Измельчаем: морковь на крупной терке, лук - на мелкие кубики. Кладем овощи жариться на сковороду с подсолнечным и сливочным маслом. При самом конце жарки добавляем измельченный укроп. Жарим еще несколько мин. и выключаем. Когда картофель будет готовый, кладем в него жареные овощи и добавляем чеснок (пропущенный через чесночницу) и перчим. Все это нужно еще 5 мин. тушить, но, только постоянно помешивая, чтоб не пригорело. Картофель в сметане готов.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту