Суп с плавленным сыром: рецепт

Нарезаем чищеный картофель кубиками и кидаем в кипящую воду. Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем мелко, и кидаем все это вместе с картофелем. Я режу и тру руками, хотя можно и на комбайне. Варим овощи 40 мин.. Соль кидаем в процессе готовки. Яйца должны быть отварены вкрутую (примерно 10-15 мин.). После того, как остыли их надо перетереть, используя мелкую терку.

Плавленый сырок также трем на мелкую терку и кидаем в кастрюлю. Варим еще мин. 10-15.

Мне нравится, когда украшено зеленью. Можно поперчить.