Сладкие дрожжевые лепёшки: рецепт

Я часто покупаю готовое дрожжевое тесто в соседнем магазине. Скажу больше, оно у меня практически всегда есть, храню в морозильнике. Как часто оно меня выручало! Пироги, пирожки - это всё понятно. Но бывает, что хочется чего-то вкусного, сладенького, причём моментально! Тут дрожжевое обычное тесто как "палочка-выручалочка". Самое простое, что можно приготовить это сладкие лепёшки. Разделите тесто на небольшие кусочки. Оставьте их такими как раскатали или вырежьте более ровные тарелкой. Просто обжарьте лепёшки с двух сторон на сковороде в растительном масле. Они должны подняться, стать пышными с хрустящей корочкой. Или же обжарьте уже во фритюре маленькие шарики из дрожжевого теста. Получившиеся шарики-пончики горячими полейте мёдом и посыпьте кокосовой стружкой. Вкусный десерт готов за 10 мин.!Готовые лепёшки тоже можно полить мёдом и посыпать орeхами или кокосовой стружкой. Но самый простой вариант: просто потрусите их сахарной пудрой. И вкусные лепёшки можно подавать!