Шпинатный суп: рецепт

А приготовить его совсем несложно - достаточно взять немного овощей, куриного филе и пучок шпината.

Прежде всего овощи очистите от кожуры и нарежьте на кусочки, которые поместите в сотейник и залейте водой. Сотейник поставьте на огонь. Куриное филе промойте в воде и нарежьте небольшими кусочками, чтобы оно побыстрее сварилось. Томите на огне десять мин., а затем в суп добавьте промытый и нарезанный шпинат. Посолите суп и варите еще примерно 5 мин., чтобы шпинат пропарился, а все полезные витамины остались в нем. Наливайте суп в тарелки и подавайте к столу, добавив немного сметанки.

Приятного!