Куриные отбивные в специях
Ингредиенты
- Филе куриное — 400 гр.
- Соль
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Крахмал картофельный — 2 ч. л.
- Куркума
- Базилик сушеный — щепотка
- Кунжут — 1,5 ч. л.
- Сок лимона — ¼ ч. л.
- Перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала подготавливаем пряный кляр для отбивных. Для этого смешиваем в однородную консистенцию сначала сухие ингредиенты: куркума, семена кунжута, картофельный крахмал и базилик. Перемешиваем, добавляем сок лимона и куриные яйца. Взбиваем блендером. Затем предварительно вымытое куриное филе нарезаем на кусочки средних размеров. Отбиваем. Солим и перчим по своему вкусовому усмотрению, но учитываем, что кляр будет со специями. Наливаем подсолнечное масло в сковороду. Когда оно полностью разогреется, окунаем отбитое куриное филе в кляр и легонько опускаем в сковороду. Делаем средний огонь и обжариваем с обеих сторон. Берем кастрюльку. На дно вливаем немного воды и кладем жареные отбивные. Тушим под накрытой крышкой еще 10 мин. (огонь маленький). Отбивные готовы.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту