Салат слоеный со свеклой: рецепт

Большая часть времени потратится на отваривание продуктов, а именно свеклы и картофеля. Овощи промываю под струей воды, разделяю по разным кастрюлям, заливаю водой. Воду с картофелем солю, чтобы его вкус был не пресный. Яйца отвариваем так же отдельно. Дольше всего отваривается свекла - мин. 60. Если овощи отварить заранее - будет большим плюсом. Даем овощам остыть. На дно тарелки размещаем натертый картофель, используя крупную терку. Каждый слой смазываем майонезом. Лук нарезаем как можно мельче. Свеклу натираем крупно. Изюм и чернослив взяла в равных пропорциях, обычно сухофрукты имеют много сору (грязь, веточки) и желательно их промыть, используя дуршлаг. Затем замачиваем их на пять мин. в кипятке. Нарезаем только чернослив. Смазываем майонезом. Яйца натираем крупно. Орехи не нужно перемалывать, лучше нарезать. Желательно салату дать настояться и пропитаться в холодильнике несколько часов.