Салат со свининой и огурцом: рецепт

Кусочек мяса промыть. Взять бумажное полотенце и промокнуть им. Разрезать на среднего размера кусочки. Свинину обвалять слегка в муке, стряхнув излишки муки. На очень горячую сковородку наливаем масло.

Кладём кусочки свинины. Во время прожаривания мяса налить чуть воды, чтобы мясо не было жёстким и сухим. К концу готовки посыпать солью и перцем. Очистить сваренное вкрутую яйцо. Нарезать его

кубиками. Стебли зелёного лука промыть и мелко нарезать. Вымытый огурец разрезать сначала вдоль на четыре части и измельчить ножом. Готовые ингредиенты можно выкладывать слоями. Первый слой - огурец, потом - кусочки яйца. Не забываем соль. Присыпать зелёным луком. Выложить кусочки свинины. На мясо разложить огурчик с луком. Можно сбрызнуть растительным маслом.