Салат из красной капусты с изюмом и чесноком: рецепт

Красную капусту нашинковать. Она грубее белокочанной капусты, поэтому старайтесь делать нашинковку как можно тоньше. Потом посолите по вкусу и помните её хорошо руками. Изюм замочите в горячей воде на 5 мин.. Этого времени будет достаточно, чтобы он набух. После этого воду слейте. Сыровяленую колбасу нарежьте тонкой соломкой. Добавьте изюм и колбасу в салат. Заправляется салат майонезом. Две дольки чеснока выдавите в салат. Всё хорошо перемешайте и подавайте салат на стол. Если вы не используете майонез в своём меню, то заправьте салат растительным маслом.