Салат с грибами, сыром и ананасами «Бонапарт»: рецепт

Чтобы приготовить замечательный салат «Бонапарт» нам понадобятся грибы шампиньоны. Готовить их легко и быстро. При это у них еще и замечательный вкус. Если есть другие свежие грибы, то можно использовать их. Шампиньоны хорошо вымоем, измельчим и поджарим на подсолнечном масле на сковороде с небольшим количеством нарезанного репчатого лука. Нам понадобится твердый сыр, который мы натрем на мелкой терке. Одну луковицу очистим и нарежем, ее мы будем мариновать для салата. В качестве маринада выступает вода и уксус (любой) в равных пропорциях. Добавим в маринад немного соли и сахара «на глаз». Подержим лук в маринаде примерно полч. (можно дольше, это не слишком важно). Отварим кусок свиного мяса без сала в подсоленной воде, затем остудим и нарежем его небольшими кусочками. Отварим одно яйцо и тоже измельчим его. В качестве заправки для салата «Бонапарт» используется жирный майонез. Выкладываем подготовленные ингредиенты слоями. Первый слой - это жареные шампиньоны с репчатым луком. Затем идет слой мяса, после него немного смажем майонезом. Затем выложим измельченное куриное яйцо и маринованный лук. Затем опять смажем слой майонезом. Консервированные ананасы - это еще один необходимый ингредиент салата «Бонапарт». Я использовала ананасы кусочками, это очень удобно, их не нужно нарезать. На слой яйца с луком выкладываем ананасы, затем твердый сыр и украшаем ананасами. Замечательный салат «Бонапарт» готов! Убираем его в холодильник для пропитки. Вкуснее всего он будет по происшествии нескольких часов.