Плюшка с субпродуктами: рецепт

Понадобится лишь дрожжевое тесто, отварное легкое, яйцо и болгарский перец. Легкое нарезаем на мелкие кусочки, перец очищаем, а яйцо взбиваем с солью. Обмазываем стол растительным маслом и на нем раскатываем тесто в овальную форму. На него посередине выкладываем измельченное легкое, добавляем нарезанный перец и нарезаем боковые части теста под углом, чтобы замотать плюшку, как косичку. Заматываем и смазываем взбитым яйцом. Выкладываем на смазанную пергаментную бумагу и отправляем в духовку на 20 мин. при 200С. Достаем и дегустируем с первым блюдом. Приятного!