Пирожки с фасолью, яйцом и зелёным луком: рецепт

Для восьми порций по два пирожка нам понадобится: дрожжевое тесто, отварная фасоль и отварные яйца, пёрышки зелёного лука, сухая аджика, соль, растительное масло и немного молока для улучшения румяности пирожков. Пюре из фасоли мы посолили во время протирки через сито. Добавим к нему сухую аджику. Порежем в фасолевую начинку отварные яйца. Дополним её кусочками зелёного лука. Сформуем из теста 16 шариков. Через четверть ч. сформуем сочни и дополним их нашей начинкой из фасоли. Защиплем края. Перевернём пирожки швом вниз, укладывая их в жаропрочное деко. Смажем их молоком. Выпекаем 30-35 (в зависимости от конкретной духовки). Охлаждаем на решётке. Разделяем на части. Приятных гастрономических впечатлений!