Пирог с картошкой, грибами и мясом: рецепт

Начинаем с теста. В миску высыпаем муку, вливаем туда растопленное масло (растопить в микроволновке), сметану (20 гр) и яйцо (1 шт). Замешиваем песочное тесто. Убираем его на 30 мин. в холодильник. Для начинки отвариваем картофель и филе, а грибы размораживаем. Каждый ингредиент нарезаем кубиками. Нарезаем лук, отправляем его на сковородку и обжариваем. Туда же всыпаем картофель, грибы и мясо. Жарим примерно 10 мин.. Тесто расправляем по дну формы. Поверх насыпаем начинку и заливаем смесью из зелени, яиц (2 шт), сметаны и молока. Отправляем в духовку на 30 мин., чтобы тесто хорошенько пропеклось. Температура - 180 С. Готово!