Овощной плов в мультиварке: рецепт

Промываем мясо под проточной водой и режем на кусочки среднего размера. Чистим и трем морковь на крупную терку. Если морковь очень сладкая, лучше нарезать тоненькой соломкой, благодаря этому блюдо не получит сладкий вкус. Чистим лук и нарезаем кубиками. Мясо солим, перчим и жарим на сковороде на подсолнечном масле до полуготовности. Далее высыпаем в чашу мультиварки, в которую мы предварительно добавили 60 г растительного масла. Добавляем соль и специи. Добавляем лук и морковь. Рис промываем под холодной проточной водой и смешиваем с предварительно размороженной мексиканкой смесью. Высыпаем рис с овощами в чашу мультиварки и разравниваем. Заливаем все водой. Накрываем мультиварку крышкой, устанавливаем клапан в положение "Закрыт" и устанавливаем таймер на 26 мин.. Когда время приготовления закончилось, устанавливаем клапан в положение "Открыт", выпускаем пар.

Вуаля! Овощной плов готов! Кушайте на здоровье!