Отварной картофель в мясном бульоне с зеленью: рецепт

Данный рецепт как раз для такого случая. Предлагаем вам отварить картофель в мясном бульоне. Такое блюдо станет великолепным, аппетитным и сытным гарниром. Например, к рыбе или овощам. Итак, мясной бульон у нас готов. Он должен быть присолен. Ставим бульон на огонь. Ждем, пока он закипит. Это время займем очисткой картофельных клубней. Картофель промываем, счищаем кожуру удобным способом: обычным ножом или специальной овощерезкой. Очищенные картофельные клубни нарезаем на две половинки. Если картофель крупного размера, то можно и на четыре части. Переправляем картофельные дольки в кипящий мясной бульон. Отвариваем до готовности. Проверяем готовность картофельных клубней при помощи вилки. В конце приготовления готовим зелень. Промываем ее, а потом мелко рубим. В данном рецепте используется зеленый лук и укроп. Отварной в мясном бульоне картофель извлекаем из кастрюли, выкладываем на блюдо. Обильно присыпаем отварной картофель порубленной зеленью. Дополняем картофельный гарнир овощами или другими соответствующими продуктами.