Острый запеченный картофель: рецепт

Итак, подготавливаем добротные клубни. Промываем их под проточной водой. Воспользовавшись овощерезкой или обычным ножом очищаем от кожуры. Следующий этап – это нарезка очищенных картофельных клубней на кольца. Для данной процедуры можно воспользоваться специальным рифленым ножиком. Толщина одного колечка примерно 5-7 мм. Перекладываем картофельные колечки в тарелку. Присыпаем их солью и специями, в число которых входит красный молотый перчик. По желанию можно добавить своих любимых приправ. Картофельные колечки выкладываем на противень, который, в свою очередь, отправляем в духовой шкаф на 30 мин.. Лист лучше смазать маслом. Температуру настраиваем на 190 градусов.