Мясные пирожки из лаваша: рецепт

Фарш предварительно подготовьте или сразу же заморозьте, а на ночь переложите из морозилки в холодильник. Так вы утром там обнаружите отличный охлажденный мясной продукт. Раскройте лаваш и нарежьте его на отрезки примерно по 10*10 см. Можете нарезать как угодно, главное - чтобы потом можно было скрутить пирожок. В середину каждого отрезка положите немного мясного фарша, уже просоленного и проперченного, а затем прижмите его рукой. Не стоит формировать котлету - фарш не успеет прожариться. Слой должен быть тонким!Заверните отрезок лаваша рулетом, скрепляя края обычной водой, и обжарьте со всех сторон в разогретом растительном масле. Подавайте с чаем. Приятного!