Малосольные огурчики без кожуры «Пятиминутка»: рецепт

Берем 4 небольших огурчика длиной ~10 - 12 см. Моем их и вытираем насухо полотенцем. Каждый огурец полностью очищаем от кожуры и уже очищенный разрезаем вдоль на 4 части. С остальными огурцами проделываем тоже самое. Теперь заполняем огуречными четвертинками пол-литровую банку. В стакан с кипяченой водой (вода должна быть комнатной температуры) добавляем соль и размешиваем до полного ее растворения. Затем заливаем этой соленой водой огурцы. Банку закрываем крышкой и убираем в холодильник. Спустя 2 ч. снимаем пробу. Если соли для Вас достаточно, то сливаем воду и можно кушать огурцы. Если же "нет", оставьте огурцы еще на 30 - 60 мин.. Много таких огурцов не делайте. Лучше столько, сколько съедите за один либо за два раза.