Ленивые куриные отбивные: рецепт

Подготовим все продукты, филе помыть, картофель и лук почистить. Лук порубить. Добавить яйца и смешать с луком. Добавить картофель. Филе курицы перемолоть блендере (2-3 мин.). В готовый фарш добавить майонез, перемолотый лук с яйцами и картофель. Аджику, соль и чёрный перец. Всё хорошо вымешать. Если у вас получился слишком сочный фарш, то добавьте чуточку муки. Теперь можно обжаривать "ленивые" отбивные в масле. Они не должны выглядеть как котлеты, старайтесь сделать их пошире, в идеале 1 отбивную на всё сковородку.