Соус томатный "Краснодарский"
Ингредиенты
- Помидор — 5 шт.
- Яблоко красное — 5 шт.
- Перец болгарский (красный) — 20 гр.
- Чеснок — 3 зубчика
- Лавровый лист — 3 шт.
- Перец черный горошком — щепотка
- Корица — щепотка
- Мускатный орех — половину ч. л.
- Растительное масло — 40 мл.
- Уксус 9% — 10 мл.
- Аспирин — 1 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Давайте и мы его приготовим, подготовив необходимые ингредиенты. Перекрутите все овощи через мясорубку, предварительно сняв с помидоров кожицу. Перелейте массу в казан и как следует проварите, добавив все специи по вкусу и влив масло с уксусом. Варить соус нужно до тех пор, пока он не уменьшится в массе в два раза. Затем перелейте его в банки и добавьте 1 таблетку аспирина, чтобы консервация не забродила при хранении. Закатайте и переверните верх дном, дав в таком положении остыть. Доставайте соус зимой, когда так хочется спелого томатного вкуса, ведь "Краснодарский" соус практически заменяет по вкусу кетчуп!
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту