Картофельные котлеты с сыром «Дукезе»: рецепт

Картофель отварить в мундирах. Пока он еще горячий, снять кожуру. Добавить масло и с помощью блендера превратить его в пюре, не забудьте посолить, можно добавить немного черного перца. Потом добавить слегка взбитое куриное яйцо. Сыр натереть на крупную терку и также ввести в картофельную массу. Выложить порционно на противень, застеленный фольгой (слегка смазать маслом). Отправить в разогретую духовку. 10 мин. при 200 градусах - и блюдо готово!Выкладываем на тарелки, посыпаем смесью итальянских трав. . . И как же без нашей любимой селедочки?