Икра из баклажанов в микроволновой печи: рецепт

Из небольшого количества продуктов получается примерно примерно 2 порций икры. Промойте баклажан и помидор в воде. Срежьте у баклажана хвостики, а помидор проколите по бокам, чтобы сок изнутри мог найти выход и овощ не лопнул при нагреве. Лук можно не разрезать. Поместите овощи в форму для микроволновки и томите в технике их 10 мин. при самой высокой мощности. Выложите икру в креманку и подавайте к столу.