Блины на пиве с молоком: рецепт

Помимо молока будем использовать пиво. Но непросто пиво. Мы его нагреем и добавим столовую ложку меда. Нам понадобятся также яйца и сахар. Пакет молока, стакан пива с медом, яйца перемешиваем. Добавляем муку, предварительно просеиваем ее. Ложку соды гасим яблочным укусом. Используется ст. л., хотя соды меньше, это делается просто для удобства. Чтобы быстро перемешать массу используем миксер. Используем половник, чтобы налить тесто на сковороду. Лучше разогреть ее перед тем, как наливать (тесто получается довольно жидкое). Постное масло можно налить в тесто, тогда не понадобится лить его на сковороду. Но можно и лить на сковороду в малых количествах, иначе блин получится жирным, впитает много масла. Обжариваем с двух сторон, подаем с медом и сгущенным молоком.