Гречневая каша со свининой и шампиньонами: рецепт

Мякоть свинины перед приготовлением нужно промыть, а потом нарезать на кусочки. Сразу отправляем мясные кусочки в посуду (с толстыми стенками) прожариваться на растительном масле. Присаливаем мясной ингредиент. Очищенную морковь измельчаем, воспользовавшись теркой. Также перекладываем в посуду для обжарки вместе со свининой. Следом добавляем нарезанный лучок. Грибы перед добавлением к свинине и овощам нужно нарезать в форме пластинок. Все компоненты тушим на маленьком огне. мин. через 10 перекладываем в посуду промытую гречневую крупу. Добавляем воды, варим до готовности.