Грибной соус из шампиньонов и сметаны
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие — 300 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана 20% жирности — 150 гр.
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло — 6 ст. л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Мускатный орех — ⅕ ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Кубиками нарезаем очищенный лук. На горячую сковородку наливаем растительное масло и обжариваем лук. Моем шампиньоны и вычищаем плёнку под шляпкой. Нарезаем шампиньоны небольшими кусочками. К золотистому луку добавляем шампиньоны. Жарим, помешивая, овощи. Солим и присыпаем по вкусу перцем. Можно добавить мускатный орех и лавровый лист. Когда выделившаяся шампиньонами жидкость немного упарится, добавляем сметану и перемешиваем. Густоту соуса можете регулировать на своё усмотрение. Когда овощи прокипят пару мин., снимаем с плиты. Слегка остывшие овощи измельчаем с помощью блендера. Не забудьте, перед тем как взбивать овощи, удалить лавровый лист. Грибной соус готов.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту