Блины с клубникой: рецепт

Подготовьте тесто для блинов: куриные яйца слегка взбейте с сахаром, добавьте муку и молоко. Два момента:

1. получились комочки - не страшно: пропустите массу через сито.

2. количество муки может меняться (тесто должно быть достаточно жидким, но плотным).

Добавьте подсолнечное масло и хорошо перемешайте. Клубнику очистите и нарежьте небольшими пластинками. Добавьте в основную массу. Для таких блинов подойдет сковородка с антипригарным покрытием. Ее хорошо разогрейте, добавьте капельку масла и вылейте ложкой блинное тесто, чтобы получилась не толстая основа.

Жарьте блины с двух сторон на среднем огне. Сразу же смажьте каждый блин сливочным маслом.

Уверенна, вам понравится!