Баклажанные рулетики с морковкой по-корейски
Ингредиенты
- Баклажан — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 3 ст. л.
- Укроп — ¼ пучка
- Морковь по-корейски — 150 гр.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Соль
- Мука пшеничная — 5 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Готовить такие рулетики достаточно просто. Главное повторять все по рецепту. Для начала подготавливаем заготовки к рулетикам. Морковку по-корейски можно купить в магазине, либо приготовить по своему любимому рецепту. Что касается баклажанов. Берем спелый, сочный и красивый баклажан. Тонко нарезаем его длинными пластами. Обязательно хорошенько солим. Оставляем измельченный баклажан на час, чтобы он пустил сок. Затем промываем его. Просушиваем полотенцем от лишней жидкости. Взбиваем яйца. Подготавливаем муку. Вливаем подсолнечное масло в сковороду. Когда масло разогреется, делаем средний огонь. Берем пласт баклажана, обмакиваем в муке, затем в яйцах. Кладем в сковороду. Обжариваем с двух сторон. Итак, заготовки готовы. Далее берем майонез, добавляем в него измельченный чеснок и укроп. Свежая зелень не только придаст блюду яркости, но и наполнит вкусом. Перемешиваем майонезную массу. Берем обжаренный пласт баклажана. Смазываем майонезной заправкой, приблизительно 1 чайная ложка. Много не кладите, т. к. майонезная заправка может вытечь при скручивании рулетика. На край кладем морковь по-корейски. Аккуратно заворачиваем. Отличная закуска готова. Придется по вкусу всей семье.!
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту