Слоёный салат с виноградом и курицей: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Слоёный салат с виноградом и курицей

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты/Овощные салаты/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

мясо куриное отварное - 300 гр.;
соль
яйцо отварное - 3 шт.;
сыр твёрдых сортов - 150 гр.;
орехи грецкие очищенные - 150 гр.;
виноград без косточек - 150 гр.;
майонез - 3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное мясо (лучше использовать куриное филе) отварить в подсоленной воде в течение 30 мин. с момента закипания воды. Отварить яйца вкрутую (на отваривание с момента начала кипения воды потребуется мин. 8-10), а затем остудить их в ледяной воде и очистить. Для сборки блюда я использовала сервировочное кольцо, но подойдёт и прозрачный салатник или порционные бокалы. Итак, остывшее куриное мясо нарезаем на мелкие кусочки и выкладываем первым слоем.

Сверху делаем густую сеточку из майонеза.

Второй слой - крупно натёртые яйца.

Очищенные грецкие орехи предварительно подсушиваем на сухой горячей сковороде, даём им остыть. Орехи измельчаем ножом, но без «фанатизма», чтобы не превратить их в пыль, и выкладываем следующим слоем.

Сверху ореховый слой щедро покрываем майонезом.

Твёрдый сыр мелко натираем и выкладываем следующим слоем.

Промываем виноград. Разрезаем каждую виноградинку на две половинки. Если есть косточки, то обязательно удаляем их. Украшаем верх салата виноградом и отправляем его настаиваться в холодильник, как минимум, на 30 мин.

Вкусный, аппетитный, сочный слоёный салат с виноградом, грецкими орехами, курицей и сыром готов.

Из указанных в рецепте ингредиентов получается 3 порции.