Шоколадный кекс в микроволновке: пошаговый рецепт

Смешиваем муку, сахар, какао, яйцо, молоко (сливки), масло растительное, соду.

Смешиваем так, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по густоте, как кефир.

Выливаем тесто в миску (у меня была из пластика для СВЧ, объем 700 мл). 

Отправляем шоколадный кекс в микроволновку. У меня мощность стояла 700 Ватт, на приготовление кекса ушло примерно 5 мин. Не ставьте кекс больше чем на 900 Ватт (3 минуты), иначе он быстро сгорит и станет очень сухим. Готовый шоколадный кекс очень хорошо отделяется от формы.

Теперь готовим глазурь для кекса. В маленькую кастрюльку наливаем воду, добавляем сахар и доводим до кипения на среднем огне. Когда сироп закипит, добавляем сливочное масло и поломанный шоколад. Мешаем до тех пор, пока шоколад полностью не растает. Горячей шоколадной смесью заливаем кекс и убираем в холодильник на 1-2 ч. для "застывания" глазури.