Салат с крабовыми палочками, сыром и грибами: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Салат с крабовыми палочками, сыром и грибами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты/Праздничные салаты/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

шампиньоны свежие - 200 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
крабовые палочки - 100-130 гр.;
яйцо куриное вареное - 3 шт.;
сыр полутвердый (не пресный) - 80 гр.;
сыр плавленный сливочный (у меня "Янтарь") или плавленный сырок - 50 гр.;
майонез
соль, черный молотый перец
масло растительное - 3 ст. л.;
зелень петрушки (или укропа) для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны нарезать небольшими кусочками, также нарезать и очищенный лук. Поместить грибы с луком в сковороду, влить растительное масло.

Обжарить грибы с луком, посолив их и поперчив, помешивая, около 4-5 мин. на среднем огне, затем остудить.

Любую небольшую круглую форму, кастрюльку или салатник застелить пищевой пленкой, смазать дно немного майонезом.

Полутвердый сыр натереть на крупной терке и выложить его нижним слоем, смазать майонезом.

Далее выложить обжаренные грибы с луком.

Смазать грибы майонезом.

Следующим слоем выложить натертые вареные яйца, немного посолить, смазать майонезом.

После этого идёт слой мелко нарезанных крабовых палочек, их также немного смазать майонезом.

Затем салат перевернуть на тарелку и убрать пищевую пленку.

Сверху салат покрыть сеточкой из плавленного сливочного сыра (у меня сливочный сыр "Янтарь"), поместив его в кондитерский мешок и обрезав кончик. Или покрыть салат натертым на терке плавленным сырком. Немного поперчить салат сверху и украсить зеленью петрушки или укропа.

Очень вкусному салату, приготовленному с крабовыми палочками, сыром и грибами, дать настояться хотя бы мин. 40 и можно подавать к столу!