Рулетики из куриного филе с сыром: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Рулетики из куриного филе с сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты/Праздничные салаты/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Для приготовления рулетиков из куриного филе с сыром вам потребуется
(2 порции):
400-450 гр. филе куриной грудки;
70 гр. твёрдого сыра;
2 ст. л. брусничного варенья;
2 ч. л. растительного масла;
2 зубчика чеснока;
соль, чёрный молотый перец, горчица в зёрнах
сладкая красная паприка, перец чили с халапеньо

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе тщательно промыть, обсушить и хорошо отбить. Добавить специи и соль. Дать мясу немного "отдохнуть".

Тем временем, займёмся начинкой. Сыр нарезать брусочками, приготовить бруснику или брусничное варенье. На край отбитого куска мяса выложить сыр и брусничное варенье, добавить немного горчицы в зёрнах.

Свернуть куриное руле плотным рулетом, подогнув края, и закрепить рулет с помощью зубочисток или шпажек.

Растительное масло разогреть, добавить к нему крупно нарезанный чеснок и прокалить. Следить, чтобы чеснок не подгорел. Чеснок убрать из масла. На "чесночном масле" обжарить рулетики из куриного филе с сыром до полуготовности.

Духовку разогреть до 180 градусов, форму для выпечки застелить фольгой, выложить обжаренные куриные рулетики и завернуть их фольгой. Выпекать 20 мин. до готовности.

Извлечь зубочистки, нарезать рулетики из куриного филе с сыром на небольшие кусочки и подавать с вашим любимым гарниром.

Кушайте с удовольствием!