Рецепт сырных шариков «Рафаэлло»: пошаговый рецепт

Натереть на средней или мелкой терке сыр.

Добавить к сыру пропущенный через пресс чеснок и паприку.

Также добавить майонез и сметану. Если сыр не соленый, немного посолить.

Массу тщательно перемешать.

Влажными руками сформировать шарики, размером с грецкий орех.

Каждый шарик размять в лепешку, в середину каждой лепешки поместить оливку.

Снова скатать шарики и обвалять их хорошенько в кокосовой стружке.

Выложить замечательные, вкусные сырные шарики "Рафаэлло" на тарелку, поместить в холодильник на 1 час.  Украсить зеленью или на свое усмотрение. Подать закуску к столу.

!