Рецепт плова с курицей и ананасом: пошаговый рецепт

Морковь крупно нарезать, лук нарезать мелко, добавить немного воды и тушить овощи на медленной огне в течение 10-15 мин.

Куриное филе нарезать на средние кусочки. Добавить к овощам и тушить ещё 5-7 мин. При желании можно предварительно обжарить мясо с добавлением масла, но мы не будем обжаривать, так плов получится более диетическим.

Шафран замочить в столовой ложке кипячёной воды и оставить на 5 мин.

Ананас нарезать мелким кубиком, добавить в плов. Добавить перец горошком, лавровый лист, соль, перемешать и тушить ещё 5 мин. При необходимости добавьте немного воды.

Добавить в плов шафран, перемешать, тушить ещё 5 мин.

Рис тщательно промыть до прозрачности воды.

Добавить рис в плов с курицей, немного воды и куркуму, перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10-15 мин.

За 5-7 мин. до готовности плова добавить зубчики чеснока.

Подавать горячим плов с курицей и ананасом.

Кушайте с удовольствием!