Зразы рыбные с сыром: пошаговый рецепт

Одно яйцо отвариваем и остужаем. Второе добавим к филе и хорошо перемешаем в блендере, чтоб получился фарш. Дальше к фаршу добавим лук, сухари, молоко и соль с перцем. Опять хорошо перемешаем и отправим пока в холодильник.

Все в том же блендере или вручную смешаем яйцо и сыр. Можно просто натереть на терке оба этих ингредиента. Дальше добавим к ним сметану и специи по вкусу.

Из фарша делаем лепешки, по центру каждой - начинка, закрываем края, чтобы получилась упитанная котлетка. Выкладываем на противень, наверх каждой - по кусочку сливочного масла.

Запекаем 30 мин. при 200 градусах в духовке.