Зразы из индейки: пошаговый рецепт

Name: Зразы из индейки
Yield: 2
Ingredients: Вафельные коржи — 20 шт. (минимум 2 упаковки); Желток куриного яйца — 4 шт.; Молоко — 500 мл.; Мука пшеничная — 4 ст. л.; Сахар — 80 гр.; Лимонная кислота — 1 Щепотка; Ванильный сахар — 1 Щепотка; Маргарин — 60 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Зразы из индейки

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Зразы

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Зразы из индейки я делаю с начинкой из сыра, лука и варёного яйца. Фарш индейки отлично сочетается с этими продуктами. Попробуйте. Очень нежные и вкусные зразы.

Ингредиенты

Вафельные коржи — 20 шт. (минимум 2 упаковки)
Желток куриного яйца — 4 шт.
Молоко — 500 мл.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сахар — 80 гр.
Лимонная кислота — 1 Щепотка
Ванильный сахар — 1 Щепотка
Маргарин — 60 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала сделайте фарш. Залейте ломтики хлеба молоком, дать немного размякнуть. Затем смешать размягчённый батон с фаршем индейки и мелко рубленным репчатым луком. Посолите и поперчите по вкусу. Затем сделайте начинку. Отварите яйца вкрутую. Остудите. Нарежьте яйца и сыр маленькими кусочками. Так же мелко нарубите зелень. Смешайте всё с майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь зачерпните немного фарша. Слепите на ладошке лепёшку, в середину положите одну-две чайную ложечку начинки и накройте другой лепёшкой из фарша. Закрепите, слепите зразу.

Сложите зразы из индейки в одну тарелку или на разделочную доску.

Подготовьте муку и панировочные сухари.

Обваляйте зразы из индейки сначала в муке, затем в панировочных сухарях.

Обжаривайте на растительном масле до хрустящей корочки. И подавайте к столу горячими.