Зеленые помидоры со свеклой на зиму: пошаговый рецепт

На дно чистых банок выложите специи — укроп, кусочек горького перца, лавровый лист и перец горошком.

Почистите свеклу, нарежьте кружками. На дно банок выложите по 3 ломтика свеклы.

Банки наполните вымытыми зелеными помидорами.

Сварите маринад. Вскипятите воду, всыпьте соль, сахар, влейте уксус и снимите с огня.

Залейте помидоры горячим маринадом.

Стерилизуйте банки 1 мин. .

Затем банки закройте крышками, переверните вверх дном, утеплите и дайте остыть.

Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — две банки объемом 0, литра.