Заварной крем со сгущенкой: пошаговый рецепт

Яичные желтки взбиваем с сахаром до однородности. Затем понемногу добавляем в эту смесь муку.

Перекладываем эту смесь в кастрюльку, вливаем сюда же молоко. Подогреваем, постоянно помешивая венчиком.

Когда закипит, выключаем огонь и сразу же домешиваем сгущенку. Постоянно помешивайте крем, чтобы не пригорел.

Готово! Можно остудить и промазывать коржи для торта. Особенно хорошо, кстати, крем подходит для "Наполеона". Желаю удачи!