Запеканка с фаршем и сыром: пошаговый рецепт

Молодой картофель можно просто как следует вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

Очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.

На сковороду налить немного растительного масла и обжарить там лук до прозрачности. Затем добавить фарш и жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Картофель выложить тонким слоем в жаропрочную форму, смазанную маслом.

Для приготовления соуса необходимо соединить молоко со сливками. Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи. Для аромата в рецепт приготовления запеканки с фаршем и сыром можно добавить немного измельченных сушеных грибов.

Часть соуса вылить на картофель, предварительно немного подсолив его.

Сыр натереть на терке и часть выложить на картофель.

Далее примерно половину фарша.

Снова выложить слой картофеля и залить его соусом.

Оставшийся фарш распределить по поверхности и присыпать сыром. Добавить соус и запеканка с фаршем и сыром в домашних условиях может быть отправлена в разогретую духовку.