Запеканка из кабачков и курицы: пошаговый рецепт

Итак, промываем филе под водой, высушиваем его и нарезаем на кубики, выкладываем в форму для запекания.

Кабачок так же промываем и нарезаем на небольшие кубики, равномерно раскладываем их поверх курицы.

Сыр трем на крупной терке.

Теперь нужно приготовить соус, поэтому мы берем небольшую кастрюльку и кладем в нее сливочное масло, растапливаем его на медленном огне.

Затем высыпаем в кастрюльку муку и обжариваем ее на масле до золотистого цвета.

Вливаем молоко, перемешиваем все и доводим массу да кипения.

Теперь соус следует посолить и варить, помешивая, примерно 2 мин. .

Заливаем курицу и кабачок приготовленным соусом, посыпаем травами и молотым перцем.

Сверху равномерно выкладываем тертый сыр.

Ставим запеканку в разогретую до 180 ℃ духовку и готовим 2 мин.. Готовую запеканку подаем к столу горячей, она получается очень вкусной и сочной.