Запечённое пюре из картофеля и брокколи: пошаговый рецепт

Очищенный картофель нарежьте крупными кубиками, а брокколи разберите на соцветия.

Вскипятите большое количество воды в кастрюле. Киньте в неё картофель, спустя минуту - брокколи. Через ещё 1 минуту огонь выключите.

Затем обдайте овощи холодной проточной водой.

А потом измельчите их в пюре.

Далее добавьте тёртый сыр. Массу перемешайте.

Разделите пюре на равные части, придайте им любую форму. Уложите изделия на противень.

Выпекайте пюре 2 мин. при 180 градусах. Всё готово!