Запеченный сладкий картофель с фасолью и говядиной: пошаговый рецепт

Name: Запеченный сладкий картофель с фасолью и говядиной
Yield: 2
Ingredients: Картофель — 6 шт.; Помидоры — 6 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Петрушка; Приправа для картошки; Соль; Перец; Растительное масло — 3 ст. л. (Лучше - оливковое.)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Запеченный сладкий картофель с фасолью и говядиной

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Сладкий картофель с мясом – это всегда выигрышная комбинация. Фасоль и шпинат делают блюдо еще вкуснее. При желании блюдо можно подавать на лепешках тортильяс.

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Помидоры — 6 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Петрушка
Приправа для картошки
Соль
Перец
Растительное масло — 3 ст. л. (Лучше - оливковое.)

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 220 ℃. Слить жидкость с фасоли и просушить. Сладкий картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками размером 1 см. Обжарить фарш в сковороде на средне-сильном огне. Перемешать с приправой тако, томатным соусом и фасолью. Отставить в сторону.

Сбрызнуть 6 листов фольги кулинарным спреем. Выложить 1 чашку сладкого картофеля в центр каждого листа. Поместить сверху небольшой кусочек сливочного масла (примерно 1 чайной ложки) и щепотку соли.

Посыпать сладкий картофель нарезанным шпинатом, посыпать фаршем и тертым сыром.

Свернуть вместе стороны листа фольги и запечатать. Повторить с оставшимися ингредиентами, у вас должно получиться 6 пакетов. Выложить пакеты на противень.

Выпекать в течение 30 мин. , пока сладкий картофель не станет мягким. Подавать на стол со сметаной, сальсой и/или гуакамоле.