Запеченное яблоко: пошаговый рецепт

Два яблока среднего размера хорошо вымойте и вычистите у них серединку вместе с семенами и перегородками. Должны получиться отверстия примерно для 2 ст. ложек начинки.

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте измельченный лук и жарьте до тех пор, пока он не станет мягким и ароматным, примерно двух мин.. Добавьте чеснок и жарьте до мягкости ещё две мин.. Добавьте сливки и тушите, пока жидкость в основном не испарится (еще 2 мин. ).

Разогрейте духовку до 10 ℃. Слегка смажьте маслом форму для выпечки и поместите в нее яблоки.

Выключите огонь под сковородой с луком и добавьте козий сыр (он быстро растает). Теперь наполните яблоки начинкой: по две ст. л.смеси в каждое яблоко. На каждое яблоко положите по куску измельченного бекона. Добавьте соль и перец по вкусу.

Пеките яблоки приблизительно в течение 30 мин. , пока они не станут мягкими.