Запеченная красная рыба с картофелем и соусом тартар из майонеза: пошаговый рецепт

Name: Запеченная красная рыба с картофелем и соусом тартар из майонеза
Yield: 2
Ingredients: Тунец — 250 гр.; Салат листовой — 100 гр.; Перец болгарский — 150 гр.; Черри — 120 гр.; Маслины — 50 гр. (оливки); Лук красный — 60 гр.; Лимон — половина шт.; Соль; Перец черный; Масло растительное — 2 ст. л.; Кунжут — 50 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Запеченная красная рыба с картофелем и соусом тартар из майонеза

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Блюда в фольге

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Это блюдо подходит как для воскресного ужина, так и для Новогоднего стола! Красная рыба с золотистым картофелем с соусом тартар с майонезом — это наслаждение!

Ингредиенты

Тунец — 250 гр.
Салат листовой — 100 гр.
Перец болгарский — 150 гр.
Черри — 120 гр.
Маслины — 50 гр. (оливки)
Лук красный — 60 гр.
Лимон — половина шт.
Соль
Перец черный
Масло растительное — 2 ст. л.
Кунжут — 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картофель в мундире до готовности. Остудите его и очистите. Посыпьте солью, специями, оливковым маслом. Перемешайте. Выложите в форму и запекайте в духовке до золотистого цвета примерно 30 мин. .

Стейки из красной рыбы посолите, посыпьте специями и сбрызните лимонным соком. Запекайте в духовке мин. 20. Чтобы рыба была сочной, закройте форму фольгой. Пока рыба запекается, приготовьте соус тартар. Порежьте мелко зелень, огурцы — тонкой соломкой. Смешайте майонез и сметану. Добавьте зелень и огурцы. Соус готов. Всё очень быстро и просто.

Подайте рыбу с картофелем и соусом тартар с бокалом белого вина.