Заливной пирог со сливами: пошаговый рецепт

Сливы помойте и обсушите.

Яйца взбейте миксером с сахаром до пышной белой массы.

Затем добавьте сметану и взбивайте ещё пару мин. .

Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно введите в массу. Должно получиться довольно жидкое тесто.

Форму диаметром 26 см.ов смажьте растительным маслом и вылейте в нее тесто.

Сливы очистите от косточек, нарежьте небольшими кусочками и равномерно выложите на тесто.

Выпекайте пирог 40-4 мин. при температуре 180 ℃. Затем остудите и аккуратно достаньте из формы. Перед подачей украсьте сахарной пудрой.