Закуска к пиву из картофеля: пошаговый рецепт

Name: Закуска к пиву из картофеля
Yield: 2
Ingredients: Баклажаны — 1 шт.; Куриные яйца — 2 шт. (мелкие); Вода — 100 мл.; Мука пшеничная — 100 гр.; Крахмал — 10 гр.; Соевый соус — 1 ст. л.; Масло растительное — 450-500 мл.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Закуска к пиву из картофеля

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Закуска к пиву из картофеля - дешевая, простая в приготовлении и сытная закуска к пиву. Если у вас намечается большая пивная вечеринка - не морочьте себе голову и приготовьте эту картофельную закуску.

Ингредиенты

Баклажаны — 1 шт.
Куриные яйца — 2 шт. (мелкие)
Вода — 100 мл.
Мука пшеничная — 100 гр.
Крахмал — 10 гр.
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло растительное — 450-500 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Противень застилаем фольгой, фольгу сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем солью и перцем.

Если картофель молодой - его можно не чистить, если старый - то кожуру нужно снять. Затем нарезаем картофель крупными клиньями и выкладываем на противень.

Картофель сперва солим и перчим, затем сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим противень в духовку, разогретую до 210 ℃, и забываем про картофель на 40-4 мин. .

Тем временем приготовим соус. Для этого в мисочке смешаем майонез, острый кетчуп (или какую-нибудь красную острую пасту), цедру одного лайма и столовую ложку сока лайма. При желании, солим и перчим.

Венчиком перемешиваем соус до однородности.

Готовый картофель достаем из духовки, посыпаем свежей петрушкой и мелко тертым пармезаном.

Подаем картофель с приготовленным нами соусом. Открываем пиво, устраиваемся поудобнее - и наслаждаемся 🙂